余市：北國的烈焰，日本威士忌的原點
余市（Yoichi）是日本威士忌之父竹鶴政孝的夢想結晶，也是Nikka集團的創始蒸餾所。座落於北海道，氣候酷似蘇格蘭，余市至今仍堅持使用世界罕見的「石炭直火蒸餾」技術，賦予威士忌獨特而強勁的煙燻風味、豐富的酯類香氣和厚實的酒體，被譽為最具蘇格蘭靈魂的日本威士忌。
從已成絕響的年份系列（10年、12年、15年、20年），到展現極致工藝的單桶原酒，每一瓶余市都蘊含著北國的風土與匠人精神。天鴻商行深明其重，為您的余市收藏提供最權威、最公道的回收服務。
重點回收余市威士忌
無論是已停產的經典年份，還是珍稀的限量版與原酒，我們均提供極具競爭力的回收價。
Yoichi余市 10年
停產經典
作為余市年份系列的入門款，完美展現了其標誌性的煙燻、果香和泥煤風味。現已停產，是許多威士忌愛好者懷念的經典。
Yoichi余市 12年
絕版佳釀
比10年更具深度和複雜性，煙燻味與雪莉桶的甜美果香平衡得恰到好處。同樣已停產，市場價值持續攀升。
Yoichi余市 15年
收藏級珍品
高年份的代表作，風味極其醇厚，帶有成熟水果、黑巧克力和悠長的煙燻尾韻。是收藏家眼中的頂級標的。
Yoichi余市 20年
傳奇酒款
余市年份系列的巔峰之作，產量稀少，品質卓越。每一滴都凝聚了歲月的精華，是可遇不可求的威士忌瑰寶。
Yoichi余市 無年份 (NAS)
現行主力
在年份系列停產後推出的主力產品，調和了不同年份的原酒，依然保持著余市特有的剛勁風格和煙燻風味。
Yoichi余市 50週年限量版
紀念臻品
為紀念余市蒸餾所創立50週年而推出的特別版本，具有非凡的紀念意義和收藏價值，是市場上的熱門酒款。
Yoichi余市 風味系列
風味探索
此系列旨在探索余市原酒的不同風味面向，極具實驗性和獨特性。
Yoichi余市 年份調和1980'S
時代印記
調和了1980年代蒸餾的余市原酒，封存了特定時代的風味特徵。是品味歷史、極具收藏價值的特殊酒款。
Yoichi余市 原酒系列
極致原味
直接從單一橡木桶中取出裝瓶，未經稀釋，完整保留了該桶最原始、最濃郁的風味。每一桶都獨一無二，是藏家的終極目標。
Yoichi 12年 Sherry Sweet
雪莉原酒
屬於風味系列中的一員，以原酒強度裝瓶，突顯雪莉桶帶來的甜美與複雜果香，與余市的煙燻基調完美融合。
Yoichi余市 1990 原桶
傳奇年份
來自1990年單一年份的單桶原酒，是時間與工藝的極致展現。產量極為稀少，在拍賣市場上屢創高價。
Yoichi余市 1989 原桶
夢幻逸品
比1990年份更為稀有的夢幻酒款。代表了日本威士忌黃金時代的巔峰風味，是所有收藏家夢寐以求的逸品。
余市回收價值如何評估？8 個影響報價的關鍵
余市的價值不只看年份。從「停產年份系列」到「單桶原酒」與「旅免限定」，不同版本與品相差異會拉開明顯價差。以下重點可幫您快速判斷收藏熱度，也有助我們更快給出精準報價。
年份與停產系列
余市 10 / 12 / 15 / 20 年等停產年份系列，通常比現行 NAS 更受追捧；同款不同版次（新舊標）亦可能影響成交價。
單桶原酒與桶型
Single Cask / Cask Strength、雪莉桶、波本桶等關鍵字常對應稀缺批次；同時也更重視封口與液位。
酒標版本與批次
余市酒標在不同年代有差異（字體、紙質、資訊排版等）。對高價酒款，版本與批次能顯著影響收藏市場偏好。
外盒/木箱與配件
原裝盒（OWC）、外套、內襯、說明卡等配件齊全更好成交；限量版/紀念版缺件通常會影響回收價。
液位與封口狀態
液位偏低、滲漏、封膜鬆動或瓶蓋異常都會拉低估價。老年份更看重液位與瓶口細節。
真偽風險與來源
停產高價款更需核對封口、標籤工藝與批次細節。若能提供購買來源/紀錄，通常更利於快速確認與報價。
市場需求與流通量
余市在「停產年份」「單桶原酒」「旅免限定」等細分市場熱度不同。我們會參考近期成交與需求，提供貼近市場的報價。
交收方式與效率
資訊越完整、照片越清晰，越能加快驗證流程並鎖定更準確報價；多瓶/成箱亦方便一次評估。
熱門余市系列快速對照
不同系列看點不同，以下是回收時最常被問到的要點（方便您快速自查）。
| 系列/酒款 | 回收時看什麼 | 估價提示 |
|---|---|---|
| 余市 10年 / 12年 | 新/舊標版本、盒套是否齊全、液位 | 停產經典需求穩定，品相差異決定價差 |
| 余市 15年 / 20年 | 外盒狀態、封口完整度、來源可追溯 | 高年份更看重配件與保存環境 |
| 余市 NAS（無年份） | 新舊版、整體外觀、是否成箱 | 量較多，建議多瓶一起評估更有效率 |
| 50週年 / 紀念版 | 配件/證書、限定資訊、外盒完整度 | 紀念意義強，資訊越完整越利於高價 |
| 風味系列（如 Sherry Sweet） | 原酒強度標示、批次、封口細節 | 屬熱門關鍵字款，驗真與品相尤重要 |
| 單桶原酒（1989 / 1990 等） | 桶號/瓶號、裝瓶年、液位與封口 | 收藏級標的，細節會直接影響成交價 |
| 旅免限定（Peaty & Salty 等） | 版本與產地渠道、盒套、保存狀態 | 市場偏好波動較大，建議先拍照快速估價 |
收藏市場常見加分點（更容易拿到好報價）
- • 停產年份系列（10/12/15/20 年）或稀有舊標版本
- • 單桶原酒、高酒精度（Cask Strength）與桶號/瓶號清晰
- • 配件齊全（外盒/木箱/證書卡/說明書）且盒況良好
- • 液位高、封口緊實、無滲漏痕跡
- • 來源清晰（購買紀錄/渠道資訊）有助加快驗證
小提醒
如果您不確定版本/年份，只要把照片發來（正面/背標/封口/液位/外盒），我們會先給您一個合理區間，再按細節提供精準報價。
提升威士忌回收報價的小技巧：拍照、品相、來源一次講清楚
想要更快拿到準確估價、同時讓交易更安全？建議您先按下列清單準備資料。我們會以「真偽 + 品相 + 市場需求」作交叉評估，並在上門交易前先把流程與注意事項說清楚，避免誤會。
快速估價前，建議準備 6 張照片
- 1）酒標正面（完整清晰、避免反光）
- 2）背標（進口商貼紙/條碼/容量等資訊）
- 3）瓶口/封膜/瓶帽特寫（用來判斷封口狀態）
- 4）液位高度（老年份特別重要）
- 5）外盒/原廠木箱（如有 OWC / 禮盒請一併拍）
- 6）整體合照（數量、是否成箱、是否同批次）
小貼士：同一款酒若成箱 + 來源清晰，通常更容易拿到更好報價。
品相檢查清單：哪些細節最影響價格？
- 標籤/盒況：霉斑、破損、滲色、刮花會影響收藏價值
- 封口狀態：封膜鬆脫、滲漏痕跡、異味需特別檢查
- 保存環境：高溫、陽光、劇烈震動可能降低風味與價值
- 批次一致性：同年份同批次、整箱/原裝更受市場歡迎
- 稀有度因素：停產版、限量版、特殊包裝/大瓶裝常見溢價
我們會把「品相差異」說得很具體：哪裡扣分、扣多少、是否仍值得回收，讓您心裡有底。
香港／澳門上門交易要點
- • 可約地鐵站/屋苑/商業區附近交收
- • 現場驗貨後即時報價，確認無誤再交易
- • 支援現金/轉數快等（以現場安排為準）
- • 尊重私隱：不公開您的個人/藏酒資訊
我們通常更願意高價收
- • 品相佳、來源清晰、保存得當
- • 成箱/帶原裝（OWC/禮盒/配件齊）
- • 熱門年份/熱門版/市場需求高
- • 同品牌多瓶或多系列可一次評估
這些情況可能會影響報價
- • 酒標嚴重霉爛/破損，或外盒缺失
- • 明顯跑酒、滲漏、封口鬆動
- • 保存環境不明、長期高溫暴曬
- • 來源/批次資訊不足，需更多驗證
您的余市回收流程
只需簡單五步，輕鬆將您的日本威士忌珍藏變現
聯繫我們
告知您想回收的余市系列、年份及數量。
提供照片
發送清晰照片，以便我們初步估價。
專家鑑定
我們的專家會進行專業評估，可預約上門。
確認報價
提供反映市場最高水平的回收報價。
完成交易
現金或即時轉賬支付，安全快捷。
余市威士忌回收常見問題
解答您對回收「日本威士忌原點」的所有疑問
哪種余市(Yoichi)威士忌的回收價格比較高？
一般來說，高年份的余市（如15年、20年）以及任何已停產的年份系列都具有極高的回收價值。此外，單桶原酒（如1989、1990）、限量版（如50週年紀念版、風味系列）以及保存狀況極佳、配件齊全的酒款，其回收價格通常更高。
我的余市威士忌沒有原裝盒子，會影響回收價嗎？
是的，原裝盒子和相關證書是收藏品完整性的一部分，會影響余市的收藏價值和回收價格。特別是對於高年份和限量版酒款，配件的齊全性尤為重要。即使沒有盒子，只要酒本身保存完好，我們依然會高價回收，但價格會略低於配件齊全的同款酒。
如何鑑定我的余市威士忌真偽？
鑑定余市的真偽需要綜合判斷。我們會仔細檢查酒標的紙質、印刷細節、字體是否符合該年份的特徵，封口的狀態、瓶蓋的樣式，以及最重要的酒液顏色和液位。由於老酒市場存在仿冒品，我們強烈建議您聯繫我們的專家進行免費的專業鑑定。
為什麼停產的余市年份威士忌這麼有價值？
由於日本威士忌原酒庫存短缺，Nikka在2015年起逐步停產旗下多款年份威士忌（包括余市與宮城峽）。這使市場上流通的年份酒款更稀缺，收藏需求上升，從而推動回收價格長期走強。
已開封或試飲過的余市，可以回收嗎？
一般回收市場以未開封、封口完整的酒款為主，因為更容易驗真與流通。已開封或試飲過的酒款價值通常會明顯下降，甚至不建議回收。不過若屬極稀有收藏級酒款（如單桶原酒、老年份特殊版本），仍可按實際狀況評估，建議先提供照片與開封情況。
想更快拿到準確報價，需要提供哪些資料？
建議提供酒標正面、背標、瓶口封口、液位、外盒/木箱（如有）與整體合照等照片；並補充年份/版本、容量度數、數量及購買渠道或來源資訊。資料越完整，越能加快驗證並給出更精準報價。
可以上門回收嗎？交易是否安全保密？
可以。我們覆蓋香港及澳門，可安排上門或約在地鐵站/商業區交收。一般流程為先看照片初步估價，現場驗貨確認版本與品相，確認報價後即時付款（現金/轉數快等以現場安排為準）。全程尊重私隱，不會公開您的個人資料與藏酒資訊。
余市威士忌應如何保存，才不會影響回收價？
建議直立存放，避免長期讓酒液浸泡封口；遠離陽光直射與高溫潮濕環境，避免放在車廂或窗邊。外盒、木箱與證書卡等配件請一併保存，保存得當、品相完整通常更容易拿到理想回收價。
